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Descripción
Festa do Percebe de Aguiño
La Festa do Percebe de Aguiño, una de las celebraciones más destacadas de Ribeira, en la provincia de A Coruña, se celebra cada año el último domingo de julio. Esta fiesta, que data de 1997, se ha consolidado como un referente gastronómico y cultural, especialmente en un municipio con una profunda tradición marinera.
La fiesta está dedicada a uno de los productos más representativos de la costa gallega: el percebe de Aguiño, conocido por su calidad excepcional. Estos mariscos se encuentran en las rocas más difíciles de acceder, donde las aguas del Atlántico golpean con fuerza. La recolección de percebes es una actividad artesanal que ha sido transmitida de generación en generación y que requiere una gran destreza y valentía por parte de los percebeiros. La Festa do Percebe rinde homenaje a este oficio y a la calidad del percebe local, que se caracteriza por su sabor único y su estrecha relación con las aguas puras del mar.
Además de la exaltación gastronómica, la fiesta ofrece una variada programación para todos los públicos. Entre las actividades destacan los talleres marineros, diseñados especialmente para los más pequeños, y las sesiones de showcooking para adultos y niños, donde los asistentes pueden aprender a cocinar el percebe y otros platos tradicionales de la zona. También se pueden disfrutar de grupos de gaitas, música tradicional y sesiones de baile que animan el ambiente festivo.
La Festa do Percebe tiene lugar en Aguiño, un pequeño pueblo que se encuentra en el Camino de Santiago, específicamente en la Ruta del Mar de Arousa y Ulla. Esta ubicación la convierte en una cita especialmente interesante para los peregrinos que recorren esta ruta histórica.
Este evento no solo es un homenaje al percebe, sino también a la cultura marítima y la identidad de la región. Es una cita imprescindible para los amantes de la gastronomía, la música tradicional y la rica historia marinera de Galicia.
Coordenadas: 42º 31' 13.8" N / 9º 01' 09.7" W