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Descripción
Festa de Exaltación do Pan de Cea
La Festa de Exaltación do Pan de Cea es uno de los eventos más destacados de la provincia de Ourense, en Galicia, y se celebra el primer domingo de julio en el municipio de San Cristovo de Cea. Esta fiesta no solo rinde homenaje al famoso pan de Cea, uno de los productos más internacionales de la gastronomía ourensana, sino que también es una cita imprescindible para los amantes de la cultura y el turismo gastronómico.
Ubicado en el Camino de Santiago, en la Vía de la Plata, San Cristovo de Cea es conocido por la elaboración artesanal de su pan, que se sigue produciendo en hornos tradicionales por todo el municipio. Durante la fiesta, los visitantes pueden conocer de cerca el proceso de fabricación del pan mediante talleres de elaboración, donde se explica la tradición que ha pasado de generación en generación.
El sábado por la tarde, la fiesta comienza con una serie de actividades relacionadas con el pan y la gastronomía local. Los talleres, que incluyen la preparación de tapas a base de pan de Cea, son una excelente oportunidad para adentrarse en la cultura culinaria gallega. El ambiente festivo se completa con la música de pandeireteiras, charangas y gaitas, que animan las calles del municipio.
El domingo, el Campo da Saleta se convierte en el centro de la celebración. A lo largo del día, los asistentes disfrutan de un programa festivo que incluye el pregón, una comida popular con productos gallegos de denominación de origen como vinos, quesos, lacón, ternera, miel y otros productos de agricultura ecológica. También se instalan stands de artesanos y comerciantes que venden dulces, productos de la huerta, lácteos, aceites y bebidas, mientras los panaderos ofrecen su preciado pan, llegando a vender hasta un millón de piezas durante la jornada.
La fiesta culmina por la tarde con baile, actuaciones musicales y una degustación gratuita de pan, chorizos y vino, lo que convierte a la Festa do Pan de Cea en un evento para disfrutar en familia y con amigos, donde el sabor, la tradición y la música se unen para hacer de este día una experiencia inolvidable.
Con una ubicación privilegiada en el Camino de Santiago y una tradición gastronómica que atrae a miles de turistas cada año, la Festa do Pan de Cea es, sin duda, una de las fiestas de interés turístico más relevantes de Galicia.